Muffins framboise mangue

Hello à tous !

Il y a des périodes comme ça, où la mauvaise météo nous donne envie de se mettre à faire des petits gâteaux, histoire de nous réchauffer le coeur (et le ventre hihi). Cette recette - très simple - est parfaite si vous n'aimez pas les pâtisseries trop sucrées ou grasses. Le yaourt à la mangue va équilibrer l'acidité des framboises, sans être en dominance (vous sentirez plus la mangue 2 jours après cuisson) et l'alternative du yaourt soja vous permet d'éliminer les produits laitiers. Découvrez la recette juste en bas !

Ingrédients (environ 15 muffins)

200 g. de farine

100 g. de sucre

1 oeuf

90 g. d'huile de colza (remplace le beurre)

autant de framboises que vous le souhaitez

1 yaourt soja à la mangue

1 sachet de poudre à lever

sucre glace à saupoudrer pour la décoration

1. Mélangez l'oeuf et le sucre dans un bol. Ajoutez-y petit à petit la farine, puis l'huile de colza ainsi que la poudre à lever.

2. Une fois le mélange homogène, versez le yaourt à la mangue puis les framboises. Avec une lèche, mélangez le tout. Si vos framboises sont congelées, elles resteront plus ou moins entières. Si vous les avez décongelées auparavant, veillez à ne pas y mettre leur jus, qui pourrait rendre l'appareil trop liquide.

3. Il est temps de remplir vos petits moules, à moitié. Préchauffez votre four sur 180°C, enfournez pendant 20 minutes et VOILA !

Avec un bon thé chaud, ou même refroidi, ce petit dessert fera la satisfaction de vos papilles !

Globus - Growing With Love

 Nous avons eu la chance de pouvoir aller chez Globus à Lausanne pour découvrir les nouvelles collections en magasin suite à la sortie du nouveau numéro de leur magazine lifestyle Savoir Vivre.

Ce printemps, Globus célèbre la saison avec un retour au homemade, à la nature et au green. On rêverait d'être à la ferme et de servir une belle tablée de produits frais du jardin. Summy craque pour les plats laitue et Autumn ne peut bien entendu pas résister au pot à lait chèvre qui lui fait de l'oeil :)

Avec la nouvelle année et le retour des beaux jours, c'est bien entendu le temps de se remettre à bouger avec des sports soft comme le yoga, le tout accompagné par des accessoires aux superbes matières et couleurs.

Encore une fois dans un esprit DIY homemade, on retourne aux sources en fabriquant son propre beurre, tout simplement (ce n'est pas si difficile, à ce qu'il parait), ou encore en conservant vos fromages dans une jolie boîte en bois.

Dans la mode homme, on craque pour la ligne PS de Paul Smith avec ses airs de vacances sous les tropiques et ses belles matières fluides. On adore aussi les baskets basses en suédine, super élégantes et qui iront avec toutes les tenues de ces messieurs :)

Chez les femmes, on retrouve particulièrement du kaki et du rose poudrée, une combinaison qu'on adore et qui ne semble jamais vieillir. On choisit des matières de qualité et des pièces must-have qui passeront l'épreuve du temps comme la veste de travail kaki. Pour injecter un peu de fun dans nos tenues ce printemps, Globus mise sur les accessoires et on adore : pins, patchs, lanières de sac, les possibilités sont infinies ! On est bien entendu in love des accessoires de chaussures Iphoria pour pimper ses chaussures selon son humeur :)

 Gros coup de coeur de la visite : l'imprimé abeilles, qu'on retrouve sur de nombreux produits comme du textile de cuisine, des tote bags ou encore des petites pochettes. La gloire du miel n'est plus à faire et on continue de l'utiliser et de profiter de ce produit royal. On apprécie l'accent mis par Globus pour le soutien des miels de villes, moins pollués que les miels de campagne. Vous trouverez même le London Honeycomb, un vrai morceau de rayon de miel, la seule forme du miel que vous pourrez manger pour en retirer tous ses meilleurs éléments comme les vitamines qu'il contient.

Deux autres super surprises : on nous montre à quel point il est facile de faire pousser ses propres germes de graines à la maison ; mais aussi les detox et energy shots de la marque Mono dont on a goûté celui au gingembre, un ingrédient miracle pour tuer les mauvaises bactéries et retrouver de l'énergie et on testerais bien le shot de charbon, excellent pour la peau et pour la blancheur des dents !

Hey it's ok...

... if you don't have a party trick. You showed up - that's enough.
... to write something on your to-do list, just to tick it off as done.
... if having more than five internet tabs open means your brain starts to malfunction. Breathe and close.
... to be more invested into your flat's decoration than its cleanness.
... to wonder is your colleague who doesn't drink coffee has secret superhuman powers, because just how ?
... to check your phone every time you hear a message alert on the train, even though you know yours is on silent.
... if you have to call yourself to find your phone in your bag.
... to actually say hashtag in a conversation.
... if you wish your friends a happy birthday on just one form of social media.
... to own 50 shades of grey cashmere sweaters.